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西红柿是水果还是蔬菜?两人因此打起官司,法

文章来源:互联网;时间:2020-07-27 00:46

日常生活中,我们天天见到瓜果蔬菜,但是其中有一个问题,那就是水果和蔬菜到底怎么区分。网上观点很多,一种认为“看生熟”,水果生吃,蔬菜做熟了吃。可是能生吃,又被成为蔬菜的食物也很多啊,比如凉薯、莲藕、秋葵、甜椒等,所以论生熟分辨水果和蔬菜并不准确。

还有人表示可以用甜不甜来区分,而从百度百科上看,水果是含水分和糖分比较多的植物果实,蔬菜是食用类植物,含糖少,可是水果玉米、水果黄瓜、水果青萝卜的存在,让这个观点变得不准确。

既然民间理论不合适,咱来看看植物学定义,蔬菜泛指一株植物的不同部分,水果指一棵植物中带有种籽的植物器官,可是甘蔗、雪莲果、荸荠等不属于水果,而辣椒、茄子、豆角、南瓜等符合水果的植物学定义,所以这样的定义不好区分水果和蔬菜。

大多数人认为,蔬菜和水果本身不算一种科学分类,只是习惯称呼,大家凭经验区分就行。可是这种事还真有人较过真,在1886年几名英国人运一船西红柿到美国,征税人按照蔬菜征税,商人认为这是水果不该征税,双方闹得不开心,打起了官司。

而当时的法官表示,西红柿是和饭、汤、鱼肉一起组成饭的东西,而不是餐后甜点,它是长在菜园子里,所以番茄是蔬菜,所征税收不予退还。这还不是个例,美国法官还曾判决,大豆、松露、洋葱和荸荠也是蔬菜,而到了2011年,欧盟偷偷地宣布,像胡萝卜、红薯,还有已经彻底凌乱的西红柿都被定义为水果。

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